三宝桃胶做法

三宝桃胶是一道传统的滋补甜品，其做法如下：

准备食材

桃胶、皂角米、雪燕各适量

红枣4个、枸杞少许

黄冰糖适量

牛奶250ml

清水1200ml

泡发食材

将桃胶、皂角米和雪燕分别用清水浸泡一晚，以充分吸收水分，变得柔软。

处理食材

红枣去核切成小块。

炖煮

在砂锅中倒入清水，将泡发好的桃胶、皂角米和红枣放入，炖煮半小时。

加入枸杞、雪燕和黄冰糖，再炖煮十分钟。

最后倒入牛奶，煮至开关火。

冷却与享用

将炖好的桃胶三宝放入冰箱冷藏，冷却后食用，口感更佳。

小贴士：

泡发桃胶、雪燕和皂角米时，水量要足，以确保它们能够充分吸水膨胀。

雪燕泡发过程中需要换几次水，特别是在夏季高温时，可以放在冰箱冷藏泡发，避免变质。

炖煮过程中要不时搅拌，防止糊锅，确保食材炖煮均匀。

通过以上步骤，你就可以制作出一碗营养满满的桃胶三宝，口感Q弹光滑，营养丰富，适合作为日常滋补甜品。