鲜榨菜炖汤

鲜榨菜炖汤是一种美味且富有营养的汤品，可以通过不同的食材搭配和调料来创造出多样的风味。以下是几种常见的鲜榨菜炖汤的做法：

榨菜肉丝汤

材料：猪肉、榨菜、胡萝卜、豆腐、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、香油。

做法：

1. 将猪肉切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

2. 榨菜切成丝，胡萝卜切丝，豆腐切块。

3. 锅中加油烧热，加入葱、姜炒香，加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。

4. 加入榨菜丝、胡萝卜丝和豆腐块，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮10-15分钟。

5. 调入盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀即可。

榨菜蛋花汤

材料：榨菜50g、鲜豆苗20g、鸡蛋1枚、盐1茶匙、胡椒粉3g、油和芝麻香油各2茶匙、水淀粉2汤匙、鸡汤500ml。

做法：