苦瓜煲鸡骨汤

鸡骨苦瓜汤是一道营养丰富且具有多种功效的汤品。以下是它的主要食材、制作方法和功效：

主要食材

甘蔗200克

苦瓜200克

鸡胸骨1副

黄芩10克

枇杷叶8克

盐适量

制作方法

鸡胸骨入沸水中氽烫，捞起后洗净备用。

甘蔗洗净，去皮后切小段。

苦瓜洗净，切半去籽和白色薄膜，再切块。

黄芩和枇杷叶洗净备用。

将鸡胸骨放入净锅中，加水800毫升，大火煮沸后转小火续煮1小时。

将甘蔗、黄芩、枇杷叶和苦瓜放入锅中，继续煮30分钟，最后加盐调味即可。

功效

苦瓜含有碳水化合物、维生素A、钾元素、磷元素、蛋白质等营养成分，适量进食苦瓜炖鸡汤有助于为机体补充营养，有利于身体健康。

苦瓜炖鸡汤中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养素，这些成分都是人体的主要能量来源，适量进食可以为人体日常活动提供一定的能量支持。

骨头苦瓜汤富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，能够促进骨骼发育和维持骨骼健康。

苦瓜中含有一种叫做皂苷的物质，能够刺激唾液和胃液分泌，促进消化。此外，苦瓜还具有利尿消肿的作用，能够帮助排出体内多余的水分和毒素。

苦瓜中的多种营养成分对皮肤有益，可以帮助美容养颜。

骨头苦瓜汤中的多种成分有助于增强免疫力，提高身体抵抗力。

建议

鸡骨苦瓜汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。建议根据个人口味适量调整食材比例，并注意食材的新鲜度，以保证汤品的口感和营养价值。