花生大豆海带排骨汤
花生大豆海带排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备
排骨：500克
黄豆：50克（或150克，根据个人口味选择）
海带：100克（或150克，根据个人口味选择）
姜片：3片
葱段：2段
料酒：1勺
食盐：适量
香油：几滴（可选）
胡椒粉：少许（可选）
制作步骤
排骨处理
将排骨清洗干净，放入冷水锅中，加入1勺料酒、葱段和姜片，开火焯水。
等水开后撇去浮沫，再把排骨捞出，用清水冲洗干净。
黄豆浸泡
提前2小时把黄豆泡软，这样煮出来的黄豆会更软糯、入味。