地瓜粉蒸芋头
地瓜粉蒸芋头
食材准备
地瓜 1个
芋头 6个
地瓜粉 适量
白糖 少许
红糖 少许
制作步骤
清洗与蒸煮
将地瓜和芋头分别洗净，放入蒸锅中蒸熟，大约需要20分钟。
制作芋泥
蒸熟后，趁热剥去外皮，分别将地瓜和芋头压成细腻的泥状。
混合材料
根据个人口味，将白糖、红糖或蜂蜜加入芋泥中搅拌均匀。
地瓜粉与芋泥按一定比例混合，揉成面团，直至不粘手。
成型
将面团分成若干小份，每份搓成长条状，大小要均匀。
蒸制
锅内加水烧开，将做好的地瓜芋圆放入蒸锅中，保持水开后继续蒸制，直至芋圆浮至水面即可出锅。