洋葱和白菜的菜名区别

洋葱和白菜是两种常见的蔬菜，它们在菜名上有一些区别：

洋葱

别名：洋葱老、紫洋葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱。

外观：通常是紫色、圆形，上面有一个像大蒜一样的茎。

白菜

别名：洋白菜、卷心菜、圆白菜、包心菜、大头菜、高丽卷心菜。

外观：通常是绿色，可以形成紧致的球状。

建议

在烹饪时，洋葱和白菜可以根据需要切成不同的形状和大小，以适应不同的食谱需求。

洋葱可以通过拍散来减少刺激眼睛的感觉，而白菜则可以直接撕成比洋葱大的碎片，这样处理可以更好地保留其口感和营养成分。