胡萝卜洋葱做啥好吃的

胡萝卜洋葱可以做很多种美味的菜肴，以下是一些推荐的做法：

配料：猪肉、芹菜、胡萝卜、洋葱、青红尖椒、八角、葱姜蒜、盐糖、淀粉、料酒、老抽、生抽、蚝油、鸡精。

做法：

1. 芹菜和嫩叶留用切成段，胡萝卜洋葱青红尖椒切成丝备用。

2. 猪肉切成丝，加淀粉、老抽、料酒、植物油抓捏均匀入味腌制五分钟左右。

3. 热油加葱姜蒜炒香，放入腌好的肉丝翻炒入味，加入洋葱青红椒加少许盐炒出香味盛入盘中备用。

4. 热油葱姜蒜八角炒香，加入切好的芹菜段和胡萝卜大火急炒出香气断生，加盐糖炒入味，加入炒香的洋葱青红尖椒肉丝翻炒入味，加生抽、蚝油、鸡精调鲜入味即可关火出锅。

配料：牛肉、洋葱、胡萝卜、青椒、蒜末、姜丝、盐、生抽、十三香、柠檬汁（或料酒）、食用油、淀粉。

做法：

1. 牛肉切丝，加适量的姜丝、盐、生抽、十三香、柠檬汁（或者料酒）、食用油和淀粉，拌匀腌制20分钟。

2. 切点胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝、蒜末备用。

3. 锅里加适量油，倒入牛肉丝，翻炒至熟，盛出来备用。

4. 锅里加适量油，放入蒜末爆香，再倒入青椒和胡萝卜翻炒一会儿，加适量的盐、生抽翻炒至胡萝卜断生。

5. 倒入牛肉丝，快速翻炒均匀就可以出锅了。

配料：洋葱半个、胡萝卜1个、小葱3——5棵、鸡蛋2个、面粉80克左右、盐、食用油。

做法：

1. 将鸡蛋打入大碗里，加入适量的盐、面粉、少许清水，搅拌成没有干面粉、有流动性的面糊。

2. 胡萝卜切成细丝，再用刀切小段；洋葱切成小碎丁；小葱切末，将以上食材一起放入面糊中，搅拌均匀。

3. 平底锅加热，开小火，放少许油，用勺子把面糊放入锅里，摊平，整理成圆饼状。

4. 在饼的上面撒上一些黑芝麻，烙半分钟，翻面；烙至两面焦黄时，即可出锅。

这些菜肴不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合家庭制作。你可以根据自己的口味选择合适的配料和调味料，轻松做出美味的家常菜。