白菜芹菜炖土豆怎么做

白菜芹菜炖土豆的做法如下：

准备食材

西芹

土豆

蒜

葱

姜

酱油

盐

蚝油

味精（可选）

食用油

处理食材

西芹洗净切成段。

土豆去皮洗净切成粗条或厚片。

蒜切末，葱切小段，姜切片。

炒制

锅烧热，放入适量食用油，放入蒜末炸出香味。

放入西芹翻炒至变色变软。

放入土豆条翻炒。

加入葱段、姜片、酱油、盐、蚝油翻炒均匀。

炖煮

放入适量的水，水量刚好没过食材。

盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖煮。