虾仁炖骨头

排骨虾煲汤的做法

准备材料：

排骨500克、虾仁300克、葱姜蒜适量、胡萝卜1根、香菇5朵、枸杞适量、盐、胡椒粉适量。

排骨焯水：

将排骨放入滚水中焯水，煮沸后捞出冲洗干净备用。

烧煮水：

将清水倒入煲中，加入焯水后的排骨，加入葱姜蒜煮沸，撇去浮沫。

炖煮：

将火调至小火，加入香菇和胡萝卜，继续炖煮1-2小时，直到排骨煮烂入味。

炒虾仁：

将虾仁用盐和胡椒粉腌制片刻，热锅加油，放入葱姜蒜爆炒，再加入虾仁炒熟备用。

汤汁调味：

将炖好的排骨汤过滤掉杂质，加入炒好的虾仁和枸杞，调入适量的盐和胡椒粉调味，再煮沸一会儿即可。

出锅：

最后可以撒上一些切碎的香菜叶或葱花作装饰，即可享用热腾腾的排骨虾煲汤。

排骨虾仁汤的做法

所需材料：

300克猪排骨、150克鲜虾仁、适量姜片、适量葱段、适量盐和胡椒粉、适量清水。

排骨焯水：

将猪排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出冲洗干净备用。

煮排骨：

锅中倒入适量清水，放入猪排骨和姜片，大火煮沸后转小火煮约1小时，使猪排骨熟透。

准备虾仁：

在煮猪排骨的同时，可以将鲜虾仁剥壳，洗净备用。

煮虾仁：

将猪排骨煮好的汤倒入另一个锅中，加入适量清水，放入姜片和葱段，再次煮沸，然后将鲜虾仁放入汤中煮熟，大约需要2-3分钟。

调味：

最后，加入适量盐和胡椒粉调味，根据个人口味可适量加入其他调料。

出锅：

完成后，将汤倒入碗中即可食用。

排骨虾汤的做法

材料：

排骨500克、虾200克、海鲜酱适量、姜蒜适量、香菜叶适量、清水适量、盐适量。

焯水：

排骨用水洗净，放入滚水中焯水，捞出备用。

炒排骨：

锅中倒入适量油，加入姜蒜翻炒出香味，加入焯水过的排骨翻炒均匀。

炖煮：

加入清水，煮开后转小火炖煮30分钟。

准备虾仁：

虾剥壳去肠泥，洗净备用。

加虾仁：

炖煮好的排骨汤中加入虾，煮至虾变色。

调味：

加入适量的海鲜酱调味，根据个人口味加盐。

出锅：

煮至虾熟透后，撒上香菜叶即可。

这些做法都包含了焯水、炖煮、炒虾仁和调味等步骤，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。