美的电饭锅如何做蛋糕

使用美的电饭煲制作蛋糕的步骤如下：

材料准备

鸡蛋 5个

低筋面粉 150克

白砂糖 适量

柠檬汁 几滴

玉米油 适量

盐 少许

制作蛋糊

将鸡蛋打入无水无油的容器里，加入几滴柠檬汁和适量白砂糖。

低速打至出泡，然后中速打至蛋糕糊可以拉出菱角，打蛋器上沾的蛋糕糊不轻易掉落。

分次筛入低筋面粉，上下翻拌的方式拌均匀，使之无颗粒，并加入玉米油拌匀。

准备电饭煲

美的电饭煲内均匀刷上一层玉米油，防止粘锅。

将蛋糕糊倒入电饭煲内，震动几下，去掉多余的气泡。

加热

盖上盖子，插上电源，按下“煮饭”按钮开始加热。

等电饭煲跳到保温时，蛋糕就好了。

后续处理

可以在蛋糕完全冷却后脱模，切成块状，根据个人口味添加水果或酸奶等装饰。

小贴士：

每个电饭煲的功率和性能有所不同，实际制作过程中请根据实际情况调整时间和模式。

在打蛋白霜时，可以加入少许盐或白醋，有助于提高蛋白霜的稳定性。

蛋糕糊倒入电饭煲后，轻轻震动几下，可以进一步去除气泡，使蛋糕更加细腻。

按照以上步骤，你就可以使用美的电饭煲制作出美味的蛋糕了。