电饭锅不伤锅
要使电饭锅煮饭不粘锅，可以采取以下几种方法：
使用高质量的内胆
选择知名品牌和材质优良的内胆，如黑晶内胆、陶瓷内胆或紫砂内胆。这些材质具有良好的不粘性和保温性能。
正确使用油
在煮饭前，可以在电饭煲内胆里滴几滴色拉油，然后再放入米和水。这样可以使米饭在煮的过程中不粘锅，并且增加风味。
控制水量和浸泡时间
煮饭时，水量要适中，水面高出大米一个手指关节的高度。另外，将米提前浸泡15分钟，可以使煮出的米饭更加松软可口。
避免使用硬质清洁工具
清洗电饭煲内胆时，不要使用钢丝球或其他硬质清洁工具，以免刮伤内胆的涂层。建议使用软棉布轻轻擦洗。
正确操作和焖饭
煮饭完毕后，不要立即揭开锅盖，应先焖一会儿。这样可以使锅底的米饭均匀受热，避免生厚锅巴。
检查和更换温控热敏电阻
如果电饭煲经常粘锅，可能是温控热敏电阻损坏。可以检查并更换该部件，以确保煮饭效果。
通过以上方法，可以有效减少电饭锅煮饭时的粘锅现象，延长其使用寿命。