菜品中调料的比例

菜品中调料的比例并不是固定不变的，它会受到多种因素的影响，包括菜品的种类、个人口味、地域差异以及烹饪方法等。以下是一些常见菜品调料的比例供您参考：

锅包汁

白糖 50g

橙汁 50g

白醋 30g

盐 1g

宫保汁

耗油 50g

白糖 50g

水淀粉 30g

生抽 80g

香醋 30g

水 50g

京酱汁

耗油 50g

料酒 50g

水 100g

白糖 30g

甜面酱 100g

味精 15g

老抽 10g

黑椒汁

耗油 15g

生抽 10g

料酒 50g

白糖 30g