海带干虾仁蛋汤

海带干虾仁蛋汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

干海带：适量

鲜虾：适量

姜片：适量

盐：少许

鸡精：少许

香葱：适量

鸡蛋：2个

食用油：适量

料酒：适量

胡椒粉：少许

生抽：1勺

老抽：半勺

白糖：适量

葱白：适量

香油：几滴

步骤

泡发海带：

将干海带提前用清水泡发，泡发后切成条状。

处理虾仁：

将鲜虾去壳，去除虾线，清洗干净。

煎鸡蛋：

将鸡蛋煎成块或打散备用。

炒香调料：

热油下蒜片炒香，加入姜片、葱白炒香。