减脂莲藕炖鸡

减脂莲藕炖鸡是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴，适合在冬季食用，具有滋补暖胃的功效。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材准备

鸡腿 2个

莲藕 2节

胡萝卜 1根

花生 适量

姜 3片

盐 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

五香粉 适量

制作步骤

1. 鸡腿切块，用料酒和姜片腌制10分钟，去除腥味。

2. 莲藕切片，厚度约3毫米。

3. 胡萝卜切块，炒至变色备用。

4. 砂锅中加入腌制好的鸡块、炒好的胡萝卜、莲藕和花生。

5. 加入1勺生抽、小半勺盐、小半勺五香粉和1大碗水。

6. 大火烧开后转小火煮15-20分钟，临出锅前加1勺底松鲜鲜。

做法二