广东早餐豆角粉做法

广东早餐豆角粉的做法如下：

材料准备

豆角

粉丝

大料（八角）

生抽

酱油

糖

盐

蒜

制作步骤

用水把粉丝泡软。

锅中加适量油，烧热后放入大料略炸，放入蒜末。

放入豆角，炒至变色加生抽、酱油，炒均匀，加适量水烧开后转小火，加白糖，炖至豆发软，加盐炖至软烂。

大火收汁，放入泡好的粉丝，均匀沾上汤汁，完成。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢酸一点的可以多加一些醋或者柠檬汁。

如果想要更加丰富的口感，可以加入一些虾仁或者猪肉末，增加营养和风味。