电饭锅豆角炖排骨
电饭锅制作豆角排骨的步骤如下:
准备食材
排骨500克
豆角100克
土豆1个
胡萝卜1根
白萝卜半个
葱1根
姜1块
蒜几瓣
料酒1勺
生抽2勺
老抽1勺
盐5克
糖3克
五香粉1/5汤匙
胡椒粉1/5汤匙
味精1/4汤匙
食用油适量
处理排骨
将排骨切成小块,冷水下锅加入适量料酒焯水去除血沫,捞出冲干净血沫控水备用。
处理蔬菜
豆角洗净,去掉两头,切成段备用。
胡萝卜和白萝卜洗净,切成块备用。
土豆去皮,切成块备用。
炒制
锅中放入适量油,小火煸炒葱、姜、蒜至出香味。
加入排骨,翻炒至表面微焦。
加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉、胡椒粉、味精,翻炒均匀。
加入豆角、胡萝卜和白萝卜,继续翻炒均匀。
炖煮
加入适量清水,水量刚好没过食材。
将炒好的食材倒入电饭煲中,选择煮饭模式。
等待电饭煲煮好后,打开盖子,尝一下味道,根据个人口味再适量调味。
出锅
撒上葱花作为装饰,即可出锅享用。
建议:
根据个人口味可以适量添加其他调料,如蚝油、老抽等。
不同电饭煲的型号和功能设置略有不同,具体的烹饪时间和步骤可能需要根据自己的电饭煲来调整。