山药胡萝卜焖鸡

山药胡萝卜焖鸡是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

主要材料

鸡腿：350克

山药：200克

胡萝卜：150克

辅料

油：适量

盐：适量

姜：适量

葱：适量

香叶：适量

八角：适量

冰糖：适量

生抽：适量

老抽：适量

做法步骤

准备食材

准备好葱段、八角、姜片和香叶。

鸡腿砍成适量大小的块。

铁棍山药去皮，切小段。

胡萝卜去皮，切滚刀块。

煎鸡腿

锅里放底油，鸡皮朝下入锅煎。

煎至鸡皮出油就翻面煎另一面。

下葱段、八角、姜片和香叶一起翻炒出香味。