清蒸土豆西兰花

清蒸土豆西兰花的步骤如下：

准备食材

土豆若干片

西兰花少许

处理食材

土豆削皮切片，放入蒸锅，大约15分钟左右蒸熟。

西兰花洗净，可以过一下水，然后切成小块。

蒸制

将蒸好的土豆片放在蒸架上，蒸熟后取出备用。

将西兰花焯水至断生，捞出快速用凉水冲凉，然后切碎。

制作土豆泥

将蒸熟的土豆片放入盆中，加入白糖5克，用勺子按压成土豆泥，用手摔打使土豆泥更加粘稠。

组合

将焯好水的西兰花末与土豆泥混合在一起，可以加入一些盐、植物油和白糖调味。