牛筋面放什么拌凉菜

凉拌牛筋面的做法有很多种，可以根据个人口味选择不同的配料和调料。以下是一些常见的凉拌牛筋面的做法：

食材：牛筋面、黄瓜、豆芽、大蒜、姜、辣椒油、芝麻酱、醋、酱油、盐、糖、香油。

步骤：

1. 黄瓜切丝，豆芽焯水后过冷水备用。

2. 牛筋面泡软后沥干水分。

3. 将所有食材和调料混合，拌匀即可。

食材：牛筋面、黄瓜、小西红柿、生菜、花生米、香菜、葱蒜、辣椒面、白芝麻、生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、陈醋、芝麻酱。

步骤：

1. 黄瓜擦丝铺底，放入泡好的牛筋面和配菜。

2. 加入调料，拌匀即可。

食材：牛筋面、黄瓜、胡萝卜丝、香菜、葱蒜、辣椒面、白芝麻、生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、陈醋、芝麻酱。

步骤：

1. 牛筋面泡软后沥干水分。