芹菜打汁需要煮熟吗

芹菜打汁 不需要煮熟。以下是相关信息的总结：

芹菜在榨汁前是生的还是煮熟的，榨出的芹菜汁营养功效都差不多，两者都可以。

芹菜汁煮熟后会丧失掉一些营养素，导致食用价值降低。

一般建议大家根据自己的口味决定是否要先煮熟。

如果肠胃比较好，喜欢生食物的话可以把芹菜直接榨成汁喝，但是多数人很难忍受芹菜的味道，所以喜欢熟喝。

可以在芹菜汁中加入白糖，口感会更好。

芹菜汁生喝熟喝都可以，如果可以接受生喝，直接把芹菜泡水或者焯水后榨汁喝，熟喝需要把芹菜煮熟。

芹菜有降血压和减肥的作用，主要是依靠其中的芹菜素、纤维素和水分，不会在加热过程中有改变，因此生熟皆可。

综上所述，芹菜打汁可以根据个人口味选择是否煮熟，生榨或熟榨都可以，但熟榨可能会更受欢迎一些，因为可以降低其寒性，减少拉肚子等不适。