油炸店的油烟处理
油炸店的油烟处理是确保厨房环境清洁和食品安全的重要环节。以下是一些有效的油烟处理方法：
活性炭除味
活性炭具有强大的吸附能力，能有效去除油烟中的异味和部分有害物质。适用于小餐饮店，可以通过挂壁吊装的方式安装活性炭除味装置。
UV光解除味
UV光解除味通过臭氧来净化异味，适用于需要去除异味的场合。与活性炭结合使用效果更佳。
水喷淋净化除味
水喷淋净化除味通过水雾来吸附和沉降油烟中的颗粒物，适用于小餐饮店，可以在室内直接排放。
静电油烟净化器
静电油烟净化器利用高压放电使油烟粒子带电，然后在电场力作用下吸附到电极板上实现分离净化。适用于处理较大风量的油烟，去除效率可达90%以上。
机械式油烟净化器（旋风式）
利用高速旋转气流的离心力使油烟颗粒甩向器壁后落入收集装置，适合处理大颗粒油烟，结构简单、维护容易。
复合式油烟净化器（静电-湿式复合）
结合静电场初步电离吸附和湿式净化部分利用水进一步去除剩余油烟及异味，适用于对油烟和异味都有处理需求的场所。
通风系统设计
合理的风口布局和通风管道配置，确保油烟能被及时有效地收集起来，并排出室外，减少风阻。