排骨炖豆角里能放地瓜吗

排骨炖豆角里 能放地瓜。以下是一些具体的做法和注意事项：

做法

将排骨焯水去血沫，豆角摘洗干净，地瓜去皮切成滚刀块。

锅中加油，加入白糖炒出糖色，下入排骨翻炒上色。

加入葱姜蒜、八角、花椒等调料，炒出香味。

倒入适量温开水，没过排骨，调入适量花椒粉。

大火烧开后，下入地瓜块，调入适量盐、鸡精，炖至汤汁收干即可。

注意事项

地瓜切得不宜过大，以便于熟透。

炖煮过程中要注意火候，避免烧干。

可以根据个人口味调整调料的用量，如盐、鸡精等。

综上所述，排骨炖豆角里放地瓜是可行的，并且能够增加菜肴的营养价值和口感。