黑芝麻豆浆用熟芝麻
打黑芝麻豆浆时, 可以选择用熟芝麻或生芝麻,具体取决于个人口味和需求。以下是两种方法的详细说明:
使用生芝麻
方法:将黑芝麻和黄豆一起放入豆浆机中打浆,就像打黄豆豆浆一样。
优点:生芝麻的营养价值不受影响,且制作过程简单。
缺点:生芝麻的香味较淡,可能有些人不喜欢。
使用熟芝麻
方法:将黑芝麻炒熟后,与黄豆一起放入豆浆机中打浆,或者用豆浆机自动加热煮熟。
优点:炒熟的芝麻香味更浓郁,口感更佳,且易于消化吸收。
缺点:炒制过程需要额外的能源和时间。
建议
如果追求更浓郁的香味和更好的口感,建议使用熟芝麻。自动豆浆机可以轻松完成炒熟和打浆的过程,非常适合忙碌的现代人。
如果追求原汁原味和简单的制作方法,可以选择生芝麻。虽然香味较淡,但营养保留完整,适合追求健康饮食的人群。
无论选择哪种方法,黑芝麻豆浆都是一种营养丰富的早餐选择,具有补肾固精、健脾养胃、养血润燥等功效,适合肝肾不足、脱发、须发早白、皮肤干燥等症状的中老年朋友食用。