电饭锅牛肉豆腐汤

电饭锅牛肉豆腐汤是一道美味且营养丰富的菜肴，适合家庭制作。以下是一个简单的做法：

食材准备：

牛肉 200克

豆腐 一块（约300克）

香菜 一棵

姜 适量

蒜 少许

香叶 少许

八角 两颗

当归 一小段

料酒 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

麻油 少许

地瓜粉 适量

酱油 适量

蚝油 适量

葱 适量

制作步骤：

准备牛肉

牛肉横切薄片，放入碗中，加适量油、盐、味精、料酒、姜末、胡椒粉、地瓜粉拌匀，腌制10分钟。

准备豆腐

豆腐切小丁，放入开水中煮半分钟，捞出沥水。

准备调料

香菜切碎，姜蒜切片，八角、香叶、当归备齐。

煮汤

锅里加水烧开，加入油、盐、姜蒜片、八角、香叶、当归，煮开后倒入腌制好的牛肉片，逐片下入锅中。