丝瓜金针菇豆芽汤

丝瓜金针菇豆芽汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合家庭日常食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

丝瓜 300克

金针菇 适量

盐 适量

油 适量

葱花 适量

步骤：

1. 丝瓜去皮洗净切块。

2. 金针菇去除根部，洗净。

3. 热锅凉油，放入葱花爆香，倒入适量水，水开后放入丝瓜。

4. 丝瓜煮熟后，放入金针菇。

5. 金针菇煮熟后，放盐。

6. 关火，放入葱花即可。

做法二

食材：

丝瓜 1条

金针菇 150克

鸡蛋 1个

玉米油 适量

盐 适量

味精 适量

姜 适量

酱油 半勺

步骤：

1. 丝瓜洗净切成片，金针菇切段，鸡蛋打入碗中搅散备用，姜切成丝。

2. 锅内放油，放姜丝爆香。

3. 放入丝瓜炒出汁，加入金针菇。