培根金针菇鱿鱼做法

培根金针菇卷

食材

金针菇 400克

培根 8根

叉烧酱 40ml

橄榄油 少许

黑胡椒粒 适量

做法

金针菇洗净去掉蒂部。

准备40ml叉烧酱，将金针菇拌匀。

取一片培根片平放在案板上，取适量金针菇平铺在培根顶端，卷起至1/3位置，用牙签固定。

不粘锅内放入橄榄油，烧热后小火放入金针菇卷，煎至变色后两面刷上叉烧酱，撒黑胡椒粒继续煎熟，直到焦香。

培根金针菇煎卷

食材

金针菇 400克

培根 8片

蚝油 适量

酱油 适量

盐 适量

做法

金针菇洗净切段，热水焯一分钟晾干。

蚝油、酱油、盐调成汁，腌制三分钟。

培根切半，卷起金针菇，用牙签固定。

电饼铛煎4-5分钟，出锅。

培根金针菇火腿卷

食材

金针菇 适量

培根 适量

火腿 适量

黑胡椒汁 适量

鸡精 适量

蒸鱼酱油 适量

牙签 适量

做法

金针菇沥干水分，火腿切1/4宽小条。

调制黑胡椒汁和鸡精蒸鱼酱油汁，中途不加盐。

金针菇和火腿卷起，用牙签固定，煎至两面略焦黄，撒上黑胡椒粉，浇上汁，翻炒匀。

培根金针菇鱿鱼

食材

金针菇 400克

培根 8片

鱿鱼 1只

葱花 适量

小米辣 适量

蒸鱼豉油 适量

油 适量

做法

鱿鱼处理干净，切丝或圈，焯水后放凉开水。

金针菇焯水后放凉开水，换水烧开再焯水鱿鱼。

鱿鱼放金针菇上，撒葱花和小米辣，烧油浇在上面，淋上蒸鱼豉油拌匀。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。