咖喱肥牛煮金针菇怎么做

咖喱肥牛煮金针菇的做法如下：

准备食材

牛肉 500g

金针菇 600g

油 适量

盐 适量

咖喱粉 适量

味极鲜 适量

干柠檬 适量

洋葱 适量

姜 适量

处理牛肉

牛肉泡去血水后切块。

锅里放一片姜，烧开水后把牛肉焯一下，捞出来用清水冲干净。

调制咖喱汁

碗里倒适量味极鲜和咖喱粉，用清水调匀。

煮牛肉

把焯好的牛肉放砂锅里，加两片干柠檬，加适量清水，盖上盖子煮20分钟。

处理金针菇