宝宝虾皮香菇粉调料
宝宝虾皮香菇粉调料是一种自制的天然调味品,适合宝宝食用。以下是制作这种调料的步骤和所需食材:
食材和配料
香菇:2朵
虾皮:20克
制作步骤
清洗食材
将香菇洗净,切成薄厚均匀的香菇条。
虾皮用清水洗净,挑出杂质后沥干水分。如果虾皮较湿,需要多清洗几遍。
烘烤食材
在烤盘上铺上烘焙纸,将虾皮和香菇条均匀码放。
将烤盘放入预热至150°C的烤箱中,烤制10分钟,直到虾皮变得酥脆,用手一搓即可成粉末状。香菇需要烤的时间稍长一些,取出虾皮后继续烤3分钟左右,直到香菇条能轻轻一掰就断。
打粉
将烘烤好的虾皮和香菇条放入辅食机中打成粉末状。如果粉末不够细腻,可以通过过筛一遍来提高细腻度。
保存
将打好的香菇虾皮粉放入密封罐中,可以保存两周。建议一次不要打太多,以免受潮。
小贴士
虾皮本身含有较多盐分,如果是给一岁以内的宝宝制作,建议将虾皮浸泡时间长一些,多遍过滤,尽可能去除盐分。
可以根据宝宝的月龄适当调整食材的用量和烹饪时间。例如,对于9个月以上的宝宝,可以适当增加香菇和虾皮的用量。
食用方法