什么样的豆角

在挑选豆角时，以下是一些重要的标准：

豆条粗细均匀：

选择粗细均匀的豆角，这样口感通常更好。

色泽鲜艳：

豆荚应呈现翠绿色或鲜绿色，表示新鲜。

透明有光泽：

豆荚表面应有光泽，看起来健康。

子粒饱满：

豆粒应饱满，无干瘪现象。

无裂口、皮皱：

避免选择有裂口或皮皱的豆角，这可能意味着存放时间过长或品质不佳。

无虫痕：

表皮应干净，无虫痕。

避免过度农药处理：

选择尾部直且无明显弯曲的豆角，因为过度农药处理可能对健康有害。

选择合适的品种：

根据个人口味和烹饪需求选择不同的豆角品种，如豇豆、四季豆、白架豆等。

请根据这些标准挑选适合您需求的豆角