长豆角豆角土豆鸡腿

豆角土豆烧鸡腿是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

用料：

鸡腿 300g

土豆 300g

豆角 300g

姜 5g

线椒 3g

耗油 适量

料酒 适量

酱油 适量

水淀粉 适量

步骤：

1. 土豆切块，豆角掰断，姜切片，线椒切片，鸡腿去骨切块用少量的耗油、料酒、生抽腌制片刻。

2. 锅中放入油，放入姜片和线椒炒出香味，倒入腌好的鸡块炒片刻。

3. 待鸡块翻炒半成熟，将土豆倒入翻炒片刻。

4. 长豆角也倒入，翻炒均匀，再放入适量的生抽和盐，倒入少许料酒炒出香味。

5. 加入适量的开水加盖闷煮，所有食材都煮熟，汤汁收浓，加入少许的水淀粉勾芡即可。

做法二

用料：

土鸡 一只

土豆 两个

豆角 半斤