qq串的做法

QQ串是一道非常受欢迎的街头小吃，口感Q弹，制作简单。以下是QQ串的制作方法：

材料

木薯淀粉

水

冰开水

签子

可选：花生碎、白糖、白芝麻、黑芝麻（用于沾料）

制作步骤

将木薯淀粉放入大碗中，用开水搅拌。注意水温很高，需小心操作。搅拌时可以用筷子或擀面杖，搅拌成团后摊开，厚度适中。

将面团放入沸水中煮至浮起来。煮好后，迅速捞出并放入冰水中，这一步骤会使QQ串的口感更加Q弹。

取出干净的签子，将煮好的QQ串串在签子上。

如果喜欢，可以准备一些花生碎，加入白糖、白芝麻和黑芝麻，打成粉。这种沾料既可以直接食用，也可以用来沾QQ串。

将串好的QQ串直接食用，或者沾上自制的沾料一起享用。

水果QQ肠串（另一种口味）