千叶豆腐炒青椒

千叶豆腐炒青椒是一道简单美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料：

千叶豆腐一盒

青椒一个

葱适量

大蒜适量

生抽适量

蚝油适量

盐适量

白糖适量

食用油适量

做法：

准备材料

千叶豆腐提前从冷冻室取出解冻，切成适当大小的片或块。

青椒洗净后切成小块。

葱切成葱花，大蒜切成片。

炒制过程

锅中倒入适量食用油，加热至油温适中。

先放入葱花和大蒜片爆香。

接着放入青椒块翻炒至断生。

然后加入千叶豆腐片，继续翻炒均匀。

加入生抽、蚝油、盐、白糖调味，根据个人口味调整。

翻炒均匀后，可以加入少量清水，盖上锅盖焖煮一会儿，让千叶豆腐更加入味。

最后收汁，出锅前可以淋上少许香油增加风味。

小贴士：

如果千叶豆腐比较厚，可以先用热水焯水一下再切，这样更容易入味。

翻炒过程中可以适量加入水或高汤，防止千叶豆腐粘锅，并帮助吸收调料的味道。

请根据个人口味调整调料的用量，享受烹饪的乐趣!