芋头炒大白菜

芋头炒大白菜是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料准备

芋头

大白菜

姜片

蒜瓣

盐

鸡精或味精（可选）

胡椒粉

香油

制作步骤

准备食材

芋头去皮后切成块状。

大白菜洗净切块。

姜切片，蒜拍碎备用。

煮芋头

在锅中加入适量的清水，放入芋头块，大火烧开后转中小火煮至芋头开始变软，大约需要10-15分钟。

加入调料

待芋头快熟时，加入姜片和蒜瓣，继续煮制，使汤底更加鲜美。

当芋头煮至半熟时，加入白菜块，继续煮至白菜变软，芋头完全熟透。

调味

根据个人口味加入适量的盐进行调味。

如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增加鲜味。

煮至所有食材熟透后，根据个人喜好撒上少许胡椒粉，滴入几滴香油增香，然后关火即可享用。

小贴士