泡面油炸辣椒怎么做

制作油炸辣椒的步骤如下：

准备食材

辣椒：根据个人口味选择合适的辣椒，切成适当大小的段或条。

大蒜：剥皮后切成蒜末。

花椒：适量。

葱：切成葱花。

食用油：适量，用于炸制辣椒。

其他调味料：如生抽、蚝油、鸡精、盐等。

炸制过程

将油烧热至六七成热（约180℃）。

将花椒、干辣椒、蒜末等香料放入锅中，小火炒出香味。

将切好的辣椒放入锅中，用中火翻炒，使辣椒均匀受热。

加入适量的盐、生抽、蚝油、鸡精等调味料，继续翻炒均匀。

炒至辣椒表面金黄且略微焦脆时，即可关火。

冷却与保存