青椒鸡蛋又叫

青椒鸡蛋，顾名思义，是一道以青椒和鸡蛋为主要食材的菜品。在中国各地，这道菜可能有不同的称呼，但最常见的还是 青椒炒鸡蛋。此外，根据不同的烹饪方法和口味，青椒鸡蛋还可以衍生出其他一些菜名，例如：

农家一碗香：

这是一道湘菜，通过将青椒剁碎后与鸡蛋一起炒制而成，口感丰富，深受欢迎。

尖椒炒蛋：

如果使用较辣的辣椒（如尖椒），则这道菜会带有辣味，适合喜欢辣味的食客。

总的来说，青椒鸡蛋是一道非常基础且广受欢迎的家常菜，可以根据个人口味进行调整和创新。