咖喱牛腩西红柿土豆

咖喱牛腩西红柿土豆是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

用料

牛腩：600克

土豆：3个

洋葱：半个

番茄：1个

调料：油、盐、糖、料酒、生抽、熟面粉、姜、葱、咖喱粉

做法

准备食材

洋葱去皮，洗净切块。

番茄洗净切块。

土豆去皮，洗净切块。

牛腩冷水下锅，焯开，捞出漂净。

炖牛腩

取高压锅，放入牛腩，加与牛腩持平的清水，适量料酒，姜片，葱节，大火煮上阀，小火30分钟。

炖蔬菜

取大砂锅，把高压锅里的牛腩，连汤放入大砂锅，小火煮开10分钟。

锅里油热，放入土豆煸炒一下盛出。