紫薯馒头西兰花

紫薯馒头和西兰花是两种美味且营养丰富的食物，它们可以单独食用，也可以搭配在一起制作出更加丰富的餐点。以下是几种紫薯馒头和西兰花的制作方法：

紫薯馒头的制作方法：

材料：300克面粉、10克白糖、3克酵母、150毫升温水、20克紫薯粉。

步骤：

将面粉、白糖、酵母混合，加入温水搅拌成面絮，揉成面团，醒发至两倍大。

另取一碗，将面粉、白糖、酵母和紫薯粉混合，加入温水搅拌成面絮，揉成面团，醒发至两倍大。

将两种面团分别分割成剂子，白面团擀成饼，包入紫薯剂子，按扁后切成花瓣状，醒发20分钟，蒸20分钟，焖5分钟。

材料：紫薯、面粉、酵母粉、水。

步骤：

紫薯蒸熟后压成泥，加入温水搅拌均匀，再加入面粉和酵母粉揉成面团，发酵20分钟。

白面团同样发酵20分钟。

取一块紫薯面团和一块白面团，分别擀成薄片，紫薯面团放在白面团上，卷起来，用刀压出花纹，醒发20分钟，蒸20分钟。

材料：低粉、温水、酵母粉、紫薯糊。

步骤：

低粉250克加温水125克、酵母3克揉成光滑面团，发酵至两倍大。

紫薯去皮切小块蒸熟，榨成糊状，加入低粉250克、酵母2.5克揉成面团，发酵至两倍大。

取部分紫薯面团和原味面团，分别揉匀后静置15分钟，然后一起擀成薄片，卷起来，压出花纹，醒发20分钟，蒸20分钟。

西兰花的处理方法：

材料：西兰花、油、盐。

步骤：

西兰花掰成小朵，清洗干净，用清水浸泡30分钟，然后下锅炒熟。

材料：西兰花、水。

步骤：

西兰花切成小朵，蒸10分钟，焖3分钟。

材料：西兰花、水。

步骤：

西兰花蒸熟后放入辅食机加水打成泥。

搭配建议：

早餐：可以将紫薯馒头切片，搭配牛奶、鸡蛋和炒熟的西兰花，既美味又营养。

晚餐：可以将紫薯馒头搭配营养粥和小菜，作为一顿丰盛的晚餐。

通过以上方法，你可以轻松制作出美味的紫薯馒头和西兰花，为家人提供一顿健康且美味的餐点。