如何打包芹菜
打包芹菜的方法有多种,以下是一些常见且有效的打包方法:
纸巾包裹法
在芹菜的根部中间挖一个小坑,将干净的纸巾团成团塞在里面,越紧越好,以保存主水分。
将新鲜、整齐的芹菜捆好,用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严,然后将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中,一周内不黄不蔫。
报纸包裹法
把芹菜表面的水分擦干,然后用报纸将整颗芹菜包住,置放在通风处,注意勤换报纸,最好一天更换一次,这种方法可以让芹菜保鲜3天左右。
将芹菜捆在一起,用报纸包住中间部位,然后根朝下,放到水里泡着,一般可以保鲜5-7天。
塑料袋包裹法
将芹菜捆好,然后芹菜洒上一点水,接着放到冰箱里冷藏,一般可以保鲜7-10天。
将芹菜放入保鲜袋中,包好扎紧,确保密封性良好,然后放入冰箱冷藏,可以保鲜10天左右。
假植贮藏法(适用于长期保存):
将根部带土采收的芹菜,单株或多株(或成捆)直立栽于假植沟内,充分浇水,以后可视土壤湿度再浇水。沟顶盖草帘,经常检查质量,防止前期发热腐烂和后期受冻。