芹菜土豆酱牛肉

芹菜土豆酱牛肉是一道结合了芹菜、土豆和酱牛肉的美味佳肴。根据搜索结果，这里提供两种不同的做法，供您参考：

做法一：

原料：高原红土豆、芹菜、酱牛肉、食用油、清水、葱、食盐、生抽、味精、椒盐粉、姜。

步骤：

1. 掰芹菜，土豆去皮洗净切条，芹菜摘洗干净切段。

2. 切葱姜和土豆放一起，芹菜单独放。

3. 取酱牛肉切块。

4. 热锅冷油，油热放食盐，放葱姜土豆翻炒。

5. 放椒盐粉，炒匀放生抽，炒匀放牛肉。

6. 炒匀放清水，大火炖20分钟左右。

7. 放芹菜，放味精，炒均匀即可。

做法二：

原料：牛肉250克、芹菜1000克、小土豆250克、尖椒200克、酱油1瓶、红辣椒（干的）10克、粗葱1根、姜片、花椒、八角、味精少许。

步骤：

1. 小土豆带皮洗净，牛肉切大块，大葱择成段，芹菜洗净择成3寸长。