石头拌凉菜做法

石花菜拌凉菜的步骤如下：

准备石花菜

干石花菜用清水浸泡2小时，直到泡发变软。

泡好后，清洗干净，去除杂质，再用纯净水泡10分钟，沥干水分。

准备调料

姜和葱剁成末。

黄瓜切丝或擦丝。

大蒜和石香菜一起捣碎。

辣椒油、生抽、香醋、盐、香油、鸡精等调味料。

拌制

将沥干水分的石花菜放入碗中，加入姜末、葱末、盐、剁辣椒。

搅拌均匀后腌制入味。

将黄瓜丝、捣碎的石香菜蒜末、生抽、香醋、盐、香油等调味料拌匀。

将料汁倒在石花菜上，搅拌均匀。