干的海鲜菇怎么炖汤喝

干的海鲜菇可以通过多种方式炖汤，以下提供几种常见的做法：

海鲜菇鸡蛋汤

食材：海鲜菇、鸡蛋、虾皮、盐、香油、味极鲜、食用油、大葱、芫荽。

步骤：

1. 海鲜菇切去根蒂，用淡盐水浸泡3分钟，洗净后攥干水分。

2. 砂锅内放少许油，炒香葱花，加水煮开，放入海鲜菇煮3分钟，加入虾皮。

3. 淋入鸡蛋液，加盐、酱油、香油，搅拌均匀。

4. 撒上芫荽段增加色泽和口感。

海鲜菇炖鸡汤

食材：海鲜菇、土鸡、料酒、生姜、盐、冷水、温开水、红枣、枸杞、胡椒粉、香葱。

步骤：