虾仁木耳加火腿肠吗

虾仁、木耳和火腿肠可以一起加入菜肴中，这样的组合不仅丰富了口感，还增加了营养价值。以下是它们在一道菜中的具体做法：

食材准备

鲜虾：几个

木耳：几个

火腿：一个

香菇：两个

鸡蛋：一个

淀粉：适量

葱：适量

盐：适量

味极鲜：适量

胡椒粉：适量

处理食材

鲜虾去头，从背部切开取出虾线，放入碗中用盐、胡椒粉和姜腌制。

木耳切小块，香菇切片，火腿切条，鸡蛋打散备用。

炒制

锅中倒入油，放入八角和葱爆香。

爆香后加入木耳和香菇，加入适量味极鲜炒匀。

加水煮开，放入火腿和虾头继续煮。

捞出虾头，放入腌制好的虾仁。

加入水淀粉，使汤汁变得浓稠。