冬瓜青茄子汤

冬瓜青茄子汤是一道清淡而美味的家常菜，适合夏季食用。以下是两种不同的冬瓜青茄子汤的做法：

做法一

所需材料

冬瓜 500克

青茄子 2根

大蒜 3瓣

洋葱 半个

培根 100克

清汤颗粒 50克

水 适量

盐 适量

胡椒 适量

制作步骤

锅中倒入橄榄油，加入大蒜，翻炒均匀。

加入冬瓜和茄子，继续翻炒。

加入洋葱和培根，中火炒2分钟。

加入清汤颗粒和水，小火煮20分钟。

加入盐和胡椒，稍煮片刻即可出锅。

做法二

所需材料

青茄子 1个

葱 1根

姜 1小块

蒜 3瓣