紫菜羊肉汤

紫菜羊肉汤是一道美味且营养丰富的汤品，以下提供几种不同的做法：

食材：紫菜、羊肉、盐、姜片、大葱。

步骤：

1. 清洗羊肉，倒入沸水中焯一遍水。

2. 紫菜撕成几备用，洗净大葱、姜片，切成块。

3. 煮开一锅水，倒入大葱、姜片。

4. 倒入羊肉，小火煮40分钟。

5. 再倒入紫菜，煮1分钟即可，倒入盐分调味。

食材：羊肉、紫菜、芹菜叶、酱油、盐、胡椒粉、大蒜、生姜、玉米粉。

步骤：

1. 肉切薄片，用酱油、盐、胡椒粉、大蒜、生姜、玉米粉拌匀备用。

2. 紫菜泡发滤水，芹菜洗净备用。

3. 水开后下芹菜、紫菜，大火煮一分钟。

4. 加入酱肉，用筷子把团圆一片片分开，大火煮2-3分钟即可。

食材：羊肉、宽面条、有机紫菜、青菜。

步骤：

1. 先把羊肉煮熟，放入宽面条煮5分钟。

2. 把有机紫菜清洗一下，放入锅中，喜欢吃的青菜也可以放点。

3. 再煮1分钟就可以出锅了。

食材：羊里脊肉、鸡蛋清、紫菜、草菇、葱、香菜、油、淀粉、鲜汤、盐、味精、水淀粉、料酒、熟鸡油。

步骤：

1. 羊里脊肉剔去筋膜，洗净后切成薄片，加上鸡蛋清和淀粉拌匀上浆备用。

2. 紫菜用温水泡软，洗净备用；草菇用清水洗净，放沸水里焯一下，捞出备用。

3. 葱洗净切丝；香菜去根净，切成小段。

4. 净锅置火上，放油烧热，放葱丝爆锅，加入鲜汤烧沸，用筷子将羊肉拨入锅内氽至熟，撇去浮沫。

5. 加入草菇、紫菜烧烩2分钟，加入料酒、盐和味精调味，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，淋上熟鸡油，出锅盛在汤碗里即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。紫菜和羊肉的搭配不仅美味，还能提供丰富的营养成分，适合在寒冷的季节食用，具有暖身暖胃的效果。