香辣鸡腿拌面调料

香辣鸡腿拌面是一道结合了香辣和鲜美的面食，适合喜欢重口味的朋友。下面是制作香辣鸡腿拌面所需的调料和详细步骤：

主要食材和调料

鸡腿肉：2个

面条：200克

葱姜蒜：适量

干辣椒：适量

花椒：适量

白芝麻：适量

韭菜：适量

生抽：2-3勺

料酒：1-2勺

老抽：半勺

蚝油：1勺

淀粉：1勺

盐：适量

胡椒粉：适量

香油：适量

糖：适量

醋：适量

鸡精：适量

花椒油或辣椒油：适量

制作步骤

准备鸡腿肉

鸡腿去骨，切成小块或条状。

加入料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉和淀粉，抓匀腌制15-20分钟。

煮面条

锅中加水烧开，放入适量盐。

下入面条，根据包装上的说明煮至七八分熟。