肉松夹馒头里

肉松夹馒头是一种美味又营养的小吃，制作起来也相对简单。以下是一种常见的肉松夹馒头做法：

食材准备

馒头2个

肉松适量

鸡蛋4-5个

白糖适量

花生油适量

制作步骤

馒头处理：将馒头切成薄片，最好用冷馒头，这样比较容易切。

蛋液准备：鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖和花生油，搅拌均匀。

裹蛋液：将馒头片放入打散的蛋液中，让馒头片全身上下都裹上蛋液，搁置2分钟左右。

煎馒头：平底锅热油，将裹了蛋液的馒头片放入油锅中，煎至两面金黄即可。

夹肉松：将煎好的馒头片摆放在盘子上，在其中一块面上撒上肉松和白芝麻。

提示

搅拌蛋液的时间越长越好，可以加一点水，这样蛋液会更加均匀。

煎馒头时火候要掌握好，避免煎焦。