牛肉炖白萝卜吃吗

牛肉炖白萝卜是一道经典的家常菜，不仅美味，而且营养丰富。以下是有关这道菜的详细介绍：

食材与准备

牛肉：500克，建议选用嫩一些的牛腩或牛腱子肉。

白萝卜：1根，中等大小即可。

姜、葱、盐、胡椒粉、鸡精等调味料。

制作步骤

牛肉洗净切成小块，焯水捞出沥干水分。

锅中加油烧热，加入姜爆香，加入牛肉翻炒均匀。

加入适量的水烧开，转小火炖煮3个小时左右（也可以用高压锅炖），放入白萝卜块一起炖。

加入盐、胡椒粉、鸡精调味，炖至牛肉和萝卜都达到理想的熟度即可出锅食用。

营养价值