清蒸水果螃蟹
清蒸水果螃蟹可能是一个笔误，因为螃蟹和水果是两种不同的食材。如果你指的是清蒸螃蟹，以下是一种简单又美味的做法：
食材准备
新鲜螃蟹：6-8只
生姜：1块
小葱：3-4根
料酒：2勺
食用盐：少许
烹饪步骤
螃蟹的“泡泡浴”
将螃蟹买回来后，先放在清水中加入少许盐和料酒，让螃蟹在里面吐沙，放松一下，大约泡个15-20分钟。
姜葱“按摩”
螃蟹洗干净后，生姜切片，小葱打结，塞进螃蟹的肚子里，这是去腥增香的关键一步。
温水“桑拿”
在蒸锅里加入适量温水，水温大概40-50度左右，就像给螃蟹做“桑拿”一样，让它们在舒适的温度下慢慢蒸熟。
火候掌控
温水下锅后，开大火，蒸汽上来后继续蒸15-20分钟左右，具体时间要根据螃蟹的大小来调整。记住，千万别揭开锅盖，要让螃蟹在蒸汽中充分“吸收”鲜味。
完美出锅
时间到!关火!别急着开盖，再焖个5分钟，让螃蟹的鲜味更浓郁，就可以揭开锅盖，香喷喷的清蒸螃蟹就出锅啦。
蘸料准备
生姜末：适量
醋：适量（蘸料用）
盐：少许
白糖：少许
香油：适量