猪肝打成猪肝肉末怎么吃
猪肝打成猪肝肉末后，可以通过多种方式食用，以下提供几种常见的做法：
猪肝肉沫汤
材料：猪肝100克、猪肉末100克、鸡蛋1个、葱姜蒜适量、盐适量、酱油适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、高汤适量、油适量。
步骤：
1. 将猪肝洗净，切成肉末。
2. 葱姜蒜切成碎末。
3. 鸡蛋打入碗中，用筷子打散备用。
4. 热锅热油，放入葱姜蒜炒香。
5. 加入猪肉末炒至肉熟。
6. 加入猪肝肉末继续炒至肉熟。
7. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，炒散成蛋花。
8. 倒入适量的高汤，待汤开后，加入适量的盐、酱油和白胡椒粉进行调味。
9. 煮开后转小火，继续煮5-10分钟。
10. 最后加入适量的鸡精提味即可。