过期密封猪肝

关于过期密封猪肝的食用安全性，以下是一些关键点：

新鲜的猪肝在冰箱中储存3-5天左右是安全的。

如果猪肝已经过期或有明显变质迹象（如异味、变色、变软等），则不建议再食用。

储存猪肝时，应将其放在密闭的容器中，以防止氧气和其他污染物进入。

如果猪肝在超市购买，可以将其原包装保留，但应放在塑料袋中，以防止污染其他食品。

冷藏保存时，用保鲜膜包起来，然后放入冰箱冷藏室，一般三四天内没有问题。

冷冻保存时，用保鲜袋装起来密封好，然后放入冰箱冷冻室，可以保存几个月，但口感可能会有所变化。

在食用之前，需要仔细观察猪肝的颜色、气味以及口感。如果发现有异常，例如变暗、异味或者口感变质等情况，就不建议食用。

即使猪肝看似正常，烹饪时也要确保充分热煮，以杀灭可能存在的细菌或者寄生虫。